Restaurant Di Più

_____________________________________________________

Kerstmenu € 47,50

 

Voorgerechten

 

Caprese
Tomaat I mozzarella I olijfolie I aceto I basilicum

 

Wild bordje
Coppa di cinghiale (wildzwijn ham) I hertencarpaccio I paté 

 

Carpaccio
Rund I rucola I pijnboompitten I aceto I pesto-olie I parmezaan I olijf

 

Gamba-spies

Gamba I pancetta I italiaans kruidenparfum

 

Zalm bonbon

Gerookte zalm I crème fraîche I Hollandse garnaaltjes

 

Al onze voorgerechten worden geserveerd met rustiek brood en kruidenboter 

 

 

Tussengerechten

 

Pomodorisoep

Tomatensoep I pesto-olie I parmezaan I room

 

Bouillon

Runderbouillon I paddenstoelen I bieslook

 

 

Hoofdgerechten

 

Tortellone con Fungi

Pasta I paddenstoelen I truffel I roomsaus

 

Hert

Hertenbiefstuk I rode wijn- kaneelsaus I stoofpeer

 

Tagliata di manzo

Ossenhaas I rode wijnsaus I rucola I parmezaan

 

Zeeduivel

Zeeduivel I sinaasappelsaus I citroen

 

Zalm

Zalmfilet I witte wijnsaus I dille

 

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met groentes, salade, rozemarijn aardappels

 

 

Dessert

 

Tartufo

IJsbonbon I Limoncello I citroen

 

Dame blanche

Vanille ijs I chocosaus

 

Chocola

Chocolade mousse I chocolade moelleux I chocolade semifreddo

 

Tiramusi

Mascarpone I amaretto I lange vingers I cacao

 

Allergie? Geen probleem, geeft u het even door